torstai 27. joulukuuta 2012

Joulu on rauhoittumisen aikaa


 
Joulun valmistelut sujuivat hienosti loppuun asti.
Kaikki oli valmista ajallaan.
 
Jouluaattoa vietettiin neljän sukupolven voimin.
Illan suussa nautimme perinteisen ja monipuolisen jouluaterian.
Lipeäkalaa ei enemmistön toiveiden takia hankittu.
Kaikki muu asiaan kuuluva oli mukana.
Juomana tietysti omaa herkullista omppumehua.
 
Ilta kului paketteja availlessa.
Lahjapaketteja oli entiseen malliin,
vaikka yritystä vähentämiseen oli taas ollut ennen joulua.
Kaikki olivat tyytyväisiä.
 
Meidän perheemme jouluaattoon kuuluu myös
kynttilöiden sytyttäminen omaistemme haudoille.
Tänä vuonna lunta oli hautausmaalla paljon.
Valkoinen lumikate ja kynttilöiden liekit herkistävät tunnelmaa.
Kynttilät loistivat monilla haudoilla.
Menneiden sukupolvien muistolle varatuille paikoille
oli syntynyt todellinen valomeri.
 
Vietyämme suvun vanhimman kotiinsa palasimme
kotoisan joulupöydän ääreen jatkamaan herkkujen maistelua.
Sitten siirryimme itse asiaan, isojen palapelien pariin.
 
Meidän joulurituaalimme ovat syntyneet vähitellen vuosien saatossa.
Haluamme myös säilyttää ne.
 
Joulun pyhät ovat jo ohi,
mutta joulun tunnelma säilyy vielä ainakin vuodenvaihteen yli. 
Ja loppiaiseenkin asti.  Sitten alkaakin jo paluu arkeen.
Arkiset härkäviikot.
 
Särpimiä jonossa keittiön pöydällä. Kinkun nimi on Reiska.

Kynttilöitä menneiden sukupolvien muistolle Honkanummen hautausmaalla jouluyönä.

Meijjän lumiset portaat.
 
Kuistin koristelua.
 
Hiljainen joulupuu olohuoneen hämyssä.

Ikivanha koristeomenapuu.

Hylätystä varjostimesta tehty joulun valopallo.


Joulupäivänä satoi sankasti lunta.
 
Ikkunasta ei tahtonut nähdä pihan perukoille.

Illaksi selkeni ja yöllä kumotti melkein täysikuu
 
Perinteistä jouluaskartelua on meillä palapelien kokoaminen

Aina on aikaa välillä hyppelehtiä...
 

lauantai 22. joulukuuta 2012

Joulu on jo ovella


Lauantai-ilta on rauhallinen.
Ulkona on pimeää, itse nikkaroitu ulkovalo kirkastaa maisemaa.
Lunta on kaikkialla, lumikerros on taas valtavan paksu.

Joulu on jo ihan lähellä, eikä paniikkimielialaa ole onneksi tullut.
Paljon on jo tehty, mutta pakkaamista ja ruoanlaittoa on vielä tehtävä.
Kuusi on sisällä sulamassa ja kinkku menee kohta uuniin.

Joulusta tulee toivon mukaan rauhallinen ja leppoisa.
Lapsenlapset pitävät huolta siitä, että  joulutunnelma syntyy ja säilyy.
Samalla voi muistella menneitä jouluja ja rakkaita lähimmäisiä.

HYVÄÄ JOULUA!


tiistai 4. joulukuuta 2012

Kolme viikkoa jouluun


 
Pitkän pimeän ja märän syksyn jälkeen talvi on tullut melkein vaivihkaa.
Päivät olivat jo muuttuneet hetkiksi kahden pimeän välillä.
Lumi toi onneksi valkeuden.
Enää ei tarvitse kulkea läpinäkymättömässä pimeydessä
Elämä tuntuu rauhallisemmalta.
 
Talvi on kiristänyt otettaan juhlan lähestyessä.
Äkkipakkaset yllättivät taas. Lumikerrokset ovat kasvaneet nopeasti.
Viikko sitten tehtiin vielä innolla puutarhatöitä,
nyt kasvit nukkuvat saavuttamattomissa lumipeitteen alla. 
Keväällä tavataan taas ja ihmetellään pitkästä talvesta selvinneitä ystäviä.
 
Lumi on oikeastaan aika keskeinen jouluasia.
Valkea joulu näyttää selvältä, vaikka sitä pitkään epäiltiinkin.
Jouluvaloja on näkynyt jo kauan kaupungilla ja pihoissa.
Ne ilmestyvät vuosi vuodelta yhä aikaisemmin ja loistavat joillakin pääsiäiseen asti.
Julen vara än till påska, sanoo ruotsalainen
 
Aika tuntuu karkaavan käsistä. Joulu lähestyy hyvää vauhtia.
Kaikki valmistelut ovat vielä ihan alkutekijöissään.
Vielä tässä otetaan ihan rauhallisesti, mutta lopusta saattaa tulla aika kiireinen prosessi.
Silloin kannattaa panostaa keskeisimpiin juttuihin
kuten pikasiivoukseen, koristeluun ja kinkunpaistoon sekä muihin ruokajuttuihin.
 
Kuusiasiat kuuluvat tietysti taaton repertuaariin. Ja kinkku.
Minä koetan selvitä laatikoista, rosolleista, silleistä, lohista, mädistä ja jälkiruoasta.
Eiköhän se vanhojen perinteiden mukainen juhla synny ajoissa yhteistyönä.
 
Ja vielähän on aikaa antaa puikkojen suihkia sukkia ja lapasia lapsenlapsille
 

  
 



 
 

keskiviikko 14. marraskuuta 2012

Oma omppumehu on kaikkein parasta

 
 
Kun muutimme tänne 36 vuotta sitten,
sekä talo että puutarha olivat surkeassa kunnossa.
Pihalla oli kuitenkin seitsemän vanhaa omenapuuta.
Ne oli varmaan istutettu jo 1920-luvun alussa,
kun talo siirrettiin tänne Kannaksen Terijoelta.
 
Kuulimme myöhemmin vanhoilta naapureiltamme,
että vuosikymmeniä sitten asuinalueellamme oli vaikuttanut
joku kamreeri Lehtinen, joka oli innokas omppupuiden ymppääjä.
Siinä selitys sille, että kaikissa puissamme oli monenlaisia omenoita.
Emme saaneet Antonovkaa lukuunottamatta selville lajeja
ja tuntemattomiksi ne jäivätkin. 
 
Olemme itse ostaneet vuosien kuluessa joitakin uusia lajikkeita valikoimaamme,
mm. Valkea Kuulas, Syysjuovikas, Pirja, Maikki, Greenman.
 
Suuresta lajivalikoimasta on se hyöty, että joka vuosi
joku laji tuottaa paljon satoa, vaikka jonkin lajin sato jäisi huonoksi.
Mainiota mehuainesta riittää kylliksi joka vuosi.
 
 
 

Valkea Kuulas valmistuu ensimmäisenä. Mehustusaikaan sen omenat ovat jo liiankin kypsiä
 

Kesäomena Pirja maistuu kaikille. Elukoillekin.
Kymmenen vuotta sitten jänis kalusi tämän puun rungon kokonaan paljaaksi metrin matkalta.
Ihmepelastus onnistui sillastamalla.

Ennen mehuruljanssia omppuja riittää naposteltavaksi.
Omena päivässä pitää lääkärin loitolla, sanoo kansanviisaus.
Näin on.

Hehkuvanpunainen Maikki on oikea koristus omenatarhassa.

Pudokkaita alkaa olla jo paljon syyskuun alussa.

Kirjava materiaali kaipaa puhdistusta ja veitsellä kaivelua.

Rutiini lisääntyy vuosi vuodelta.

Ensimmäinen satsi valmiina mehupuristamoon.
Kymmenestä kilosta tulee noin kuusi litraa herkullista lisäaineetonta elämän eliksiiriä.
 
Antonovkat kestävät pakkasiin asti. Tänä vuonna sato oli erityisen runsas.

Myrskyn jälkeen.

Kolmas erä, 70 kiloa.


Puristettu mehu säilyy vain pari päivää, jollei sitä pakasta tai pastöroi.
Pastöroinnissa mehu kuumennetaan 78 asteeseen (sama lämpötila kuin joulukinkulla).



Monta työvaihetta ja oma vaivansa mehun valmistamisessa on,
mutta aito maku ja terveellinen juoma ovat vaivan arvoisia.
Tänäkin vuonna mehua tuli yli 100 litraa.
Ruokakellarin hyllyt notkuvat taas.
Mikäpä sieltä on hakiessa uusi raikas mehuannos palan painikkeeksi
tai ihan vaan herkkujuomaksi omaksi iloksi ja terveydeksi.


tiistai 30. lokakuuta 2012

Säästäväisiä syyshankintoja



Pari viikkoa sitten alkoivat taas taimitarhojen syksyiset tyhjennysmyynnit.
'Satuimme' apajille h-hetkellä ja auton tavaratilat täyttyivät hetkessä
piipahdettuamme parissa Muhevaisessa ja Viherpajassa.
Syksyn väriloistoiset erikoisuudet olivat vastuttamattomia houkutuksia.





Hauskojen yllätysten joukkoon mahtuivat mm. 


 
Callicarpa bodiniere 'Profusion' - helmimarja


Weigera 'Carnaval' - tarhakotakuusama

Hydrangea quercifolia 'Sike's Dwarf' - tammihortensia

Acer tatarium subsp ginnala - mongolianvaahtera

Tampereen reissulta ei tullut lisää kasveja, mutta sentään kaksi komeaa ruukkua (10e/kpl)




Aikaisemmin olimme jo tehneet pyhiinvaelluksen Tukholmaan,
jossa Trädgårdshusetissa ja Zetaksessa teimme mielenkiintoisia löytöjä


Zeta's

Kolmen euron kärhöjä ym.

Peruukkipensas, lopultakin!

Sitten, kun kaikki oli jo ohi, Plantagen ilmoitti myyvänsä
kaikki ulkokasvinsa kahdella eurolla (puut 5e).
Ja taas oli piha ruukkuja täynnä!

Myös 59 euron upea bonsaipuu luettiin ulkokasviksi ja se lähti kahdella eurolla.
 Oikeastaan kolme kuudella. Ei paha.


Parin päivän kuluttua tulivatkin sitten yöpakkaset
ja hankinnat vietiin vilkkaasti pihasaunan lauteille odottamaan kevään lämpöa.


* * * * *


Tässä vielä listaa hankinnoista: 


Acer  palmatum ’Emerald Lake’
japaninvaahtera x2
Acer  palmatum ’Orange Dream’
japaninvaahtera
Acer  palmatum ’Sangokaku’
japaninvaahtera
Acer  palmatum ’Seiryu’
japaninvaahtera
Acer  palmatum ’Shindeshojo’
japaninvaahtera
Acer tatarium subsp ginnala
mongolianvaahtera
Anemonehybrida ‘Honorine Jobert’
syysvuokko
Anisodontea  ’Eelegans Princess’
huonemalva
Bambuseae
bambu
Bonsai
ruukkupuu
Buddleja davidii ‘Black Knight’
syyssyrikka
Buxus sempervirens ‘Faulkner’
spiraalipuksipuu
Buxus sempervirens ‘Faulkner’
pyramidpuksipuu x3
Callicapra bodinieri ’Profusion’
helmimarja
Canna indica
kanna
Chamaecyparis lawsonia ‘Columnaris’
lawsoninsypressi x4
Chamaecyparis lawsonia’Yvonne
lawsoninsypressi x3
Clemati ponaninii
kärhö
Clematis ‘Alba Luxurians’
kärhö
Clematis ‘Pink Champagne’
kärhö
Clematis ‘Prince Charles’
kärhö
Clematis ‘Tage Lundell’
kärhö
Clematis viticella
kärhö
Cotinus coggygria (rub.) ‘Royal Purple’
punalehtinen peruukkipensas
Diervilla sessifolia
rusovuohenkuusama
Euonymus fortunei var.radicans
Suikerosorvarinpensas
Helleborus orientalis ‘Pink Lady’
turkkilainen jouluruusu
Hibiscus syriacus ’Aphrodite’
sinihibiscus
Hydrangea paniculata ’Early Sensation’
syyshortensia
Hydrangea quercifolia ’Sike’s Dwarf’
tammihortensia
Ilex grenata ‘Glory Gem’
japaninorjanlaakeri
Imperata cylindrica ‘Red Baron’
silkkiheinä
Juniperus horizontalis 'Ice Blue'
laakakataja
Latityrus latifolius ‘Weisse Perle’
ruusunätkelmä
Laurus nobilis
laakeripuu
Lavendula ‘Anouk’
laventeli
Patio rhododendron ‘Colours of the Himalayas’
patiorhodo
Patio salix ‘Kilmarnock’
riipparaita
Rhus ‘Tiger Eyes’
samettisumakki x2
Rosa ‘Adam Messerich’
Rosa ‘Frühlingsgold’
Sambucus nigra
mustaselja
Syringa alba ‘Mme Lemoine’
syreeni
Syringa reflexa
nuokkusyreeni
Thuja occidentalis ‘Teddy’
pallotuija
Tsuga Canadensis ‘Nana’
kanadanhemlokki
Weigela ’Carnaval’
tarhakotakuusama
Vibucum lantana
villaheisi
Wisteria florida ’Lawrence’
japaninsinisade
Vitis ‘Sukribe’
viiniköynnös
Vitis labrusca ‘Vanessa’
viiniköynnös
tuoksupelargoni
kierrepaju
laventeleita
pioneja
puksipuita