Melko hyvä viinivuosi

Viiniköynnökset eivät kärsineet ollenkaan kuluneen kesän helteistä.

Päinvastoin. Ne kasvoivat hurjasti heinäkuun aikana.
 Juuret ovat yli pari vuosikymmentä vanhoissa köynnöksissämme niin syvällä,
että ne saavat hyvin vettä helteelläkin.

Elokuun alussa piti ryhtyä kesäleikkaukseen,
jotta tertut saavat tarpeeksi aurinkoa.

Ensimmäiset Valiant-viinin rypäleet alkoivat saada väriä jo elokuun puolella.

Zilgat olivat korjuukypsiä syyskuun alussa.

Valiantit kypsyvät vähän myöhemmin.
Ja Nordicat parin viikon kuluttua.

Viime viikonvaihteessa kaikki rypäleet olivat tarpeeksi kypsiä, 

joten ryhdyimme viininkorjuuseen: Weinlese 2021.

Tänä vuonna tuli neljä pyykkikorillista, noin 50 kiloa.

Joskus olemme saaneet enemmänkin, mutta olemme tähän tyytyväisiä.

Tertut murskataan ensin mössöksi.

Sitten puristetaan mehuksi.

Mehu alkaa käydä jo parin päivän päästä,

joten se on pastöroitava eli kuumennettava 78 asteeseen pikimmiten.

Pullotettuna mehu säilyy vuosikausia.

Ai viiniäkö? Ei meillä. Emme dokaa ja olemme siitä iloisia.

Tässä vielä pieni videonpätkä.

Weinlese 2017 (video)

Vielä elokuussa näytti siltä,

että tästä vuodesta tulee hyvä viinivuosi.

Vielä mitä!

Syksyn mittaan on riittänyt aivan liikaa sadetta.

Ainoastaan Zilgat ehtivät kypsyä joten kuten.

Sateiden väliin sattuneena aurinkoisen sunnuntaina

vietimme Kaarrossa viininkorjuujuhlaa eli Weinleseä

ja korjasimme vähäisen satomme.

Rypäleitä tuli runsaat 50 kiloa. 

Niistä saatiin puristettua mehua kotikonstein 

melkein 30 litraa.

Mehut on vielä pastöroitava (kuumennettava 78 asteeseen)

ja pullotettava.

sitten ne säilyvätkin hyvänä vuosikausia.

Klikkaamalla tätä

WEINLESE 2017

pääset mukaan viininkorjuuseen.

Rypäleet kerätään koreihin. Kaikki eivät ole ihan kypsiä.

 

Tertut huuhdotaan ja murskataan sörsselöksi.

Jälkikasvun voimamiehistä on tässä hommassa paljon hyötyä.

 

Must on tavallista kirpeämpää tänä vuonna.

Perinteisesti nautitaan loimulohta. Taisi olla tämän vuoden viimeinen ateriointi ulkona pihalla.

Jälkiruoaksi kahvin kanssa nautittiin omena-luumu-karviais-puolukka-torttua,

jonka koristuksena oli siperiankarhunvatukoista taiteiltuja rypäleterttuja

Dagen efter oli vielä paljon siivottavaa. Märkä maa oli tallautunut kuravelliksi.

Mäskiä on aika paljon. Pannaan vielä mehustumaan mehumaijaan.

Valiantit ja Nordicat eivät ehtineet kypsyä.

Joissakin lehdissä oli tänä vuonna kaunis syysväri.

 

WEINLESE 2017

Polkuja ja raakoja rypäleitä (video)

Kuvasin pienen videopätkän kierrellessäni pihalla puhelimen kanssa

alueilla, joita viime aikoina on raivailtu ja puleerattu 

Ruusutarhan vanhat tiilikäytävät tulivat esille.
Ruusujen kukinta on jo pääosiltaan ohi.
Jotkut ryhmäruusut ja kärhöt vasta aloittavat.

Kuistin edustan ruma ryteikkö koki täydellisen mullistuksen.
Kivetyskin löytyi nurmikon alta.

Viinirypäleitä on valtavat määrät ympäri pihaa.

On vaan ollut niin surkea kesä, että ovat raakoja vielä.

Ihan viime päivinä on alkanut näkyä vähän väriä.

Saas nähdä, ehtiikö sato kypsyä ollenkaan.

Tässä tulee liuta kuvia näiltä alueilta.

Videon saa näkyviin klikkaamalla tätä: 

pari pyörähdystä kaarron pihalla

Vanhojen tiilikäytävien kaivaminen esiin ja penkkien kitkeminen

muutti ruusutarhan paljon mukavamman näköiseksi.

Ikivanhat tiilet ovat vähän halkeilleet ja rapautuneet, mutta se ei haittaa. Väliköt saisivat täyttyä sammaleesta.

Käytävien reunuspalikoissa ovat rämähtäneiden puutarhapenkkien puuosat uuskäytössä.

Kaikkiin penkkeihin on kasvamassa puksipuureunukset

Olisi luvassa hyvä viinisato, kunhan vaan ehtisivät kypsyä.

Onneksi lopulta alkaa jo ilmestyä rypäleisiin väriä.

Mistä ihmeestä näitä uusia taimiruukkuja ilmestyy aina vaan pihalle...?